辣炒皮皮虾美食菜谱的材料：
（资料图）
主料：皮皮虾500克
辅料：青红辣椒各1个、香菜随意、葱姜蒜末1汤勺
调料：四川辣酱1茶匙、生抽1汤勺、盐1茶匙、料酒2汤勺
辣炒皮皮虾川菜做法:
1、葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈。
2、皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制。
3、锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底。
4、放入四川辣酱炒香。
5、放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味。
6、待皮皮虾变色后关火，放入香菜段即可出锅。
辣炒皮皮虾川菜菜谱的特色：可作为父亲节美食。
