奶酪
为什么法式大餐里,甜点的旁边总会有一小块奶酪呢?你在饭后吃一小块奶酪,有利于钙吸收,使你的牙齿更坚固,并且奶酪还会刺激唾液分泌,有助于清洁你的牙齿,从而使你的牙齿不会长牙斑。
茶
像英国人一样,饭后喝杯茶,不但能对你的胃起到镇定作用,而且还能暖胃,使你的胃感觉更加舒服。喝红茶或是绿茶都有助于清除口腔里积聚在牙齿周围、舌头以及牙龈下的细菌。
香脆食品
嚼起来嘎吱作响的食物,比如玉米、胡萝卜、芹菜、苹果、小萝卜或者是凉薯,都可以当做天然清洁剂,用来清除卡在你的牙齿之间或是牙龈之间的食物残渣。这些食物拥有砂纸般的质地,有助于在你享受这些天然蔬果的同时打磨你的牙齿,使你的牙齿更加闪耀。
香菇
在用餐时,加上香菇这道菜,不仅为你带来不同的风味,且也有利于你的口腔健康。香菇含有一种植物性的衍生物叫做蘑菇多糖,它就像是一个天然的细菌牙斑的对抗者,能保护你的口腔,使其健康舒爽。
花生
把生花生嚼碎,不要吞下去,拿花生屑当牙膏是不错的美牙方法。
无糖口香糖
嚼食无糖口香糖可以增加唾液分泌量,中和口腔内的酸性,进一步预防蛀牙。美国明尼苏达大学牙医学院的研究发现,嚼食添加“木糖醇”的无糖口香糖之后,对抑制造成龋齿的细菌,效果明显。
芥末
品尝日本料理的生鱼片或是寿司,都要配上那呛得人眼泪鼻涕直流的芥末,主要目的是为了杀菌。芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道,是因为它内含一种称为isothiocyanates的成分,这种物质也存在于其他十字花科蔬菜里。
日本在试管中的实验发现,芥末里的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。