由于天气持续高温，蛋鸡产量低，再加上饲料价格上涨，市场上的鸡蛋几乎一天一个价，在市内部分大型超市和农贸市场了解到，前两天标价每公斤9.2元的鲜鸡蛋，现在每公斤9.6元。
据市农委提供的我市7月份主要畜禽品种养殖行情报告，7月份畜禽养殖行情总体很好。7月份鸡蛋行情平均在8.8元/公斤，同比上涨 20%，环比下降6%。而饲料价格继续小幅上涨，玉米平均价格2.35元/公斤，同比上涨15%，环比上涨3%；豆粕平均价格3.29元/公斤，同比上涨 10%，环比基本持平；配合饲料价格同比上涨了11%左右，环比上涨2.3%。
业内人士指出，鸡蛋涨价的核心是需求大于供应。目前促使蛋价上涨原因主要有两点。首先是常规因素，持续高温，使蛋鸡产量降低，导致季节性上涨；其次是因为成本上涨，以饲料中的主要成分玉米来说，目前的价格已经到每斤1.2元，而去年同期仅为每斤1元左右。
