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小白菜——轻松易得营养好(3)

时间:2011/8/13 16:31:01 来源:搜狐读书

所含营养素(每100克)

    蛋白质 1.5克

    脂肪 0.3克

    碳水化合物 2.7克

    叶酸 43.6微克

    膳食纤维 1.1克

    维生素A 280微克

    胡萝卜素 1680微克

    钾 178毫克

    硫胺素 0.02毫克

    核黄素 0.09毫克

    烟酸 0.7毫克

    维生素C 28毫克

    维生素E 0.7毫克

    钙 90毫克

    磷 36毫克

    锰 0.27毫克

    钠 73.5毫克

    碘 10微克

    镁 18毫克

    铁 1.9毫克

    锌 0.51毫克

    硒 1.17微克

    铜 0.08毫克


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