记者从合肥市豆芽菜质量安全监管工作会议上获悉，从8月到12月，合肥市农委将联合公安、工商、质监等部门专项整治豆芽菜的生产和质量安全。
“合肥市周边共有150家生产加工豆芽菜的企业和作坊，只有三家达到规模加工的水平，90%以上都是5人以下的小作坊，低、小、散、乱、差是大部分小作坊共同的缺点。”合肥市农委副主任张厚伦表示，此次整治的重点就是这些小作坊和无证照加工点。经过整治，未来豆芽菜的生产方式也会发生变革，小作坊家庭式的生产方式将被标准化、流水线生产方式替代。
