(资料图)
主料:糖蒜1个 五香豆干6 个 猪肉丁1/3 杯
辅料:葱1支 酱油1大匙 香油1/3大匙 白胡椒粉1小匙
烹饪方法:
(1)将葱、五香豆干及猪肉丁洗净沥干,五香豆干切成1公分丁状、葱切成2公分长段备用。
(2)将糖蒜外膜去除,剥成一粒粒分开备用。
(3)起油锅,依序放入猪肉丁及五香豆干丁爆炒,至外表金黄后放入葱段、糖蒜略微爆炒,再加入所有调味料,以中小火拌炒均匀入味即可熄火盛盘。