茄子怎么吃最有营养？（4）

三、注意：茄子和什么同吃闹肚子

       茄子美味营养，可它和谁搭帮能更好地发挥食疗作用？而和谁又不太对脾气呢？

       茄子+螃蟹 可能危害肠胃

       茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

       四、茄子的完美伴侣

       1、茄子+苦瓜

       心血管患者理想菜苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

       2、茄子+肉

       稳定血压、预防紫癜茄子与肉同食，可补血，稳定血压。

       另外，茄子含丰富的维生素P，有良好的防止微血管破裂作用，有效预防心血管疾病，对防治紫癜也有帮助。