教你做个家常菜：茄汁排条

（资料图）

    主料：猪肉大排骨2 块

    辅料：鸡蛋3个 淀粉 料酒 盐 番茄汁

    烹饪方法：

    1、排骨切成条，最好切成那种排骨上连着肉的

    2、然后将料酒、盐加入到排条中，搅匀;

    3、鸡蛋打散，加入淀粉，加入排条，搅匀;

    4、放入油锅内炸，5分熟即可，装盘;

    5、然后油锅内加入少许食油，将炸好的排条入锅，倒入番茄汁，糖，盐少许，翻炒，然后加点水，盖上锅盖，差不多10分钟就行了