谈到葡萄酒,人们常常将其与“艺术”联系到一起,不论是生产的艺术,还是品味的艺术,讲究的总是一种高雅的文明。然而,作为我国传统的民族产业,有着悠久历史的白文章来源华夏酒报酒,总以一种“粗放式”的感觉示人。仓廪足然后知礼仪,古今皆然。经济的发展和竞争的加剧对每个行业的产品都提出了更高的要求。
如今,白酒行业也开始谋求“艺术”之路,注重从田间到餐桌每一个细节的完美。于是,企业对于酿酒原料的关注上升到一个新的高度。其实,在很多年前,一些实力雄厚的白酒企业已经开始关注酿酒粮食基地的建设问题,并付诸实践,但这个问题引起行业普遍关注还是近几年的事情。
白酒专家黄业立表示,“建设酿酒粮食基地不仅是满足酿酒‘量’的需求,更是‘质’的需要。酿酒粮食基地建设对鲁酒而言非常必要。”