（记者华小红 通讯员李国全）昨日，记者从荆州市质监局了解到，今年以来，全市质监系统认真开展了食品企业的安全用水监管工作，对食品生产企业的安全用水进行了全面有效的监管。
据了解，为确保让消费者吃上安全、健康的食品，该局对28 大类食品实行生产许可证管理，食品企业在申请生产许可证时必须要经过审查人员的现场审查。在现场审查时，该局工作人员对食品企业的用水来源进行了严格考核。如果采用的是非自来水的其他水源，其水质必须经过专业检测机构按照有关标准检测合格后才准许投入使用。
通过开展对食品企业安全用水的监管工作，目前，荆州市171 家涉及用水有关要求的食品企业均按照生产工艺要求，对所使用的水进行处理后投入生产，有40 家食品企业均按照要求配备了水处理设备，有35 家纯净水生产企业均达到有关审查细则中对生产场所和生产设备的要求。 (荆州晚报)
