钙:
通过牛奶摄入的钙比通过其他途径摄入的钙作用高出一倍。补钙能够增强减肥效果,其原因可能是多方面的。最主要是当人体内钙含量低时,会分泌一种特别的激素,它能促进脂肪的生成和贮藏。而钙可以抑制这种激素的生成,从而减少脂肪生成、加快燃烧脂肪的速度。
此外,钙会减少肠道对脂肪的吸收、帮助身体燃烧脂肪以及帮助人控制食欲等。缺钙在胖女性中是常见现象,在临床减肥治疗过程中也许可以通过补钙来降低肥胖症病人患心血管疾病的风险。科学家还建议说,计划减肥的女性还补充足够量的其他各种矿物质和维生素,因为有证据表明常规性补充矿物质和维生素也能起到有益效果。