学做家常菜：7款最受追捧的夏日消暑甜品做法（图）（3）

　　紫米球

　　原料：白糯米3杯、紫糯米1杯、奶粉1大勺、椰粉2大勺、桂花干少许。

　　做法：

　　1、白糯米和紫糯米需分别提前浸泡1小时；

　　2、将白糯米与奶粉、椰粉混合，放入电饭煲，加入适量水煮熟；

　　3、将紫糯米放入电饭煲，加入适量水煮熟；

　　4、待白糯米温度降下来后，用保鲜袋取一小块整成球形；

　　5、将白糯米团放到紫糯米中轻滚，使白糯米团均匀裹上一层紫米；

　　6、全部紫米球做好后，即可装盘，撒少许桂花干做点缀。