7月底，一直在国人心中保持着营养、高端形象的味千拉面遭受了一场剧烈的风暴。有消息爆出味千拉面的招牌骨汤其实是由廉价的汤粉兑制。由此，味千拉面的股市开始不断下跌。
7月21日，北京电视台曝光味千拉面声称的骨汤是兑制而成，当日，味千股价小幅下挫0.9%。截至昨日，味千（中国）(0538.HK)盘中最高跌15%至13.04港元，终收于13.46港元跌12.26%，创今年以来最大跌幅。较7月22日的收盘价17.62港元下跌了23.6%，味千市值缩水约42亿港元。上周仅五个交易日，味千已经下跌12.9%，终收于15.34港元/股。此后味千拉面方面做出回应，发言人浩雄表示，味千拉面的汤底都是由精炖的浓缩液还原而成，同时还公布了一系列有关照片来证明这种精炖浓缩液的品质。
至此，很多消费者开始对味千表示支持态度，不少人依然在味千消费。可随着事件的不断升级，不利于味千的消息不断传出。荏原食品(上海)有限公司一位傅姓科长，向记者自称，“我们就是向味千拉面供应浓缩猪骨白汤的企业”，在这款1.31升浓缩猪骨白汤配料表中，记者看到不仅有猪肉抽提物，猪油，还有植脂末，酵母抽提物，增稠剂，增香剂等添加物，于是味千股价又一次直线下跌。联想到今年的另一起轰动事件——抢盐风波，我们可以看出味千拉面骨汤门事件背后或许有着一些不可知的黑后在操控。
还记得当时的抢盐风波是由日本地震引发了辐射谣言而产生，不少全国各地的市民们纷纷涌进超市抢购食盐，一时间盐价大涨，而盐业股的许多主力军则迅速出逃，股价应声而跌。当诸多专家对抢盐风波做出解释辟谣以后，盐业股的股价又全线回调。此时人们发现在这场风波中竟有5000万游资参与了炒作。那么这次的骨汤门风波是否也是如此呢？从目前的表现来看，还是具有相当大的可能性的。
