春节过后，花生价格一个劲地往上蹿。根据中国农产品交易网的监测，花生价格在2月下旬突破2008年的历史最高点后，快速上涨，在3－6月份四个月内累计上涨44%，持续刷新历史纪录。7月初，全国花生平均价格创下每吨11550元的历史高价，与去年同期的每吨7150元相比，上涨61.5%。近日，记者在采访中了解到，在花生价格高涨的时下，以往餐饮店里免费送的油炸花生米早已不见了踪影。
价格太高 免费花生米难觅身影
“花生价格太高了，没办法，只能放榨菜了。”昨日，在一麻辣烫店里，当记者询问麻辣烫里搭配的花生米怎么没有了的时候，老板这样告诉记者。老板说，以前花生米五六元钱就能买一斤，她们大量批，价格还能便宜些，现在一斤都涨到9元钱了，连批发价每斤都在8.5元左右，“如果继续放花生米，那我的成本肯定得增加，又不能再涨价，所以现在只放榨菜。”
在新世界超市内，金龙牌的花生仁更是卖到11.6元／斤。孙女士告诉记者：“去年吃不起绿豆，今年连花生也吃不起了。”
在走访中记者注意到，从4月份开始，花生米的价格便开始一路攀升。“餐馆里，花生米要么涨价，要么就干脆没有了。”家住新港城的马先生说，他平时喜欢边吃花生米边喝点小酒，最近发现，很多餐馆的油炸花生米要么涨价了，要么碟子里的花生米少了四分之一左右，而烤肉店、火锅店，以前还免费送一小碟花生米，现在干脆就没有了。经营着一家宾馆的李老板也告诉记者，他们每天早上都会为客人提供早餐，一直都有油炸花生米或者是煮花生米，现在花生价格这么高，最近他们也在考虑取消这道菜品。
10月新货上市 价格有望下跌
在张苏滩粮油市场，记者从富旺农副产品批发部了解到，6月初，这里的花生米每斤批发价为7元，零售价为7.5元／斤，但现在批发价已经涨到了8.5元／斤，零售价9元／斤。王老板告诉记者：“从春节之后的5.5元／斤到现在的8.5元／斤，不到半年的时间花生价格涨了五成多，基本就没有回落的时候，生意一直比较冷清。”说起今年花生米价格大幅上涨的原因，王老板说，现在销售的花生多是去年的存货，去年花生产量较少，价格自然就涨上去了，同时，因为价格高，一些种植户惜售心理增强，进一步助推花生价格。“最主要的原因就是现在花生米青黄不接，新花生上市大概还有一个月，那个时候花生米的价格也就降下来了。”王老板说。
另一家经销花生米的店老板是东北人：“我的货就这些了，但现在价太高，货走的太慢。”她告诉记者，往年的这个时节，是花生销售淡季，几乎全部花生仓库早就应该清空了，因为9月中旬，新的花生就将上市，花生的保存期不到一年，一过雨季花生就开始泛油变质了。但由于今年以来，花生价格涨价太快，现在大家都在抢花生，价格越涨，抢得人越多，去年9月份，地头上的带皮花生收购价是3.2元／斤―3.5元／斤，今年6月最高收购价涨到了6.8元／斤，现在农户手里已经没有花生库存，全在大收购商手里。
同样经销花生米的张老板来自外地，是一位老兵，现在定居在张苏滩，他说：“花生米价格涨得快，过年的时候还5块钱左右，现在都9块钱了！不过，10月份左右新花生就上市了，那时候价格应该能会下降的。但具体啥情况还得等等看。”
