晨报讯 从去年下半年起一路攀升的鸡蛋价格，涨涨歇歇，市场零售价自突破每斤5元以来，继续走高。记者昨天从京城部分批发和农贸市场了解到，蛋价已创下连续5周上涨的纪录。
水屯市场昨天提供的监测数据显示，近一个多月来，鸡蛋价格呈连续上涨势头，当前批发价每箱（22.5公斤）已达203元，合每公斤9.02元，零售价格达到每公斤9.5元至10元，环比上涨7.8%。新发地市场价格走势图上显示，7月初每斤4.6元左右的鸡蛋价格，到7月末、8月初涨至每斤4.9元。而昨天记者从多家农贸市场和社区菜店了解到，鸡蛋零售价格已经涨到每斤5.2元。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，6月底以来，随着天气转热，蛋鸡产蛋量下降，全国鸡蛋价格呈持续上涨走势，九成以上省区市蛋价上涨。与去年同期相比，鸡蛋价格涨幅约达两成。
蛋价走高=成本增加+天热多雨
按照以往惯例，每年暑假期间，鸡蛋消费量减少，蛋价惯性走低。今年蛋价为何如此坚挺，难见回落？昨天记者进行了多方探访。
据了解，目前本市鸡蛋95%靠外埠供应，主要来自河北张家口、内蒙古赤峰、辽宁朝阳等地。随着饲料、人工等养殖成本上升，今年养殖户补栏积极性减弱，产地蛋价不断提高。运输成本增加也是重要原因。据水屯市场的一名经销商介绍，现在雇人、雇车费用均上涨，去年从张家口到北京一箱鸡蛋加4元，而今年最少加5.5元，从东北到北京一箱鸡蛋要加6元左右。“遇到连雨天，鸡蛋不能按时抵京，成本还要增加。”
此外，天热鸡蛋不易仓储，加上连续降雨导致蛋品进京受阻，终端蛋价水涨船高。
据业内人士分析，目前蛋价已经处于高位运行，养殖户的利润也非常可观。从市场情况来看，保障京城蛋品供应没有问题。随着养殖户补栏的持续、有序进行，蛋价继续走高的可能性不大。
