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太活跃的鱼不能买? 专家:适量增氧剂对人体无害

时间:2011/8/2 8:08:37 来源:福州日报

    “太活跃的鱼,是在含有‘兴奋剂’鱼浮灵的水里养的,吃不得,会致癌。”“用海水晶、煤油养鱼虾对人体有害。

  ”近日,这样的说法在微博和各大网站论坛上流传。27日,市海洋与渔业技术中心有关负责人告诉记者,在鲜活水产品养殖水体中适量添加合格的海水晶、鱼浮灵等增氧剂,不会影响人体健康。

  网友:太活跃的鱼不能吃

  近日,网友“ospf-bgp”在新浪微博上说,鱼贩子往水里撒的一种速溶的白色粉末,叫鱼浮灵,能迅速增加水体溶氧量,让半死不活的鱼迅速“起死回生”,活蹦乱跳起来。据称,这种鱼浮灵可能严重危害人的肝、肾,还可能致癌。

  类似的微博被许多网友纷纷转载,很多人对买什么样的鱼虾吃心里没底。网友“HO美丽”说:“看不出来,感觉都很活呀,那是不是要买半死不活的鱼虾呢?”

  网上,还有关于“媒油虾”的讨论。网友“快乐汝吉亭亭”称,7月23日中午,他去仓山区一家超市买了20元的九节虾,做成油焖虾,“吃的时候老公居然尝出了煤油味”。

  记者调查:用海水晶的有,用鱼浮灵的未发现

  27日,记者前往鼓楼、晋安和仓山一些市场调查。

  在鼓楼区白龙路早市,一位鱼贩拿出一包像盐一样的东西告诉记者,这就是海水晶,每包1公斤、2元钱,“以10比1的比例兑自来水,用来养蛤,跟海水一样,我卖的蛤都是用这个养的”。

  记者在白龙路早市内逛,看到鱼虾摊贩们都是用氧气泵供氧,没有发现添加煤油或鱼浮灵的。在小柳市场、排尾农贸市场等市场,记者也未发现使用鱼浮灵的现象。

  专家:用适量鱼浮灵养鱼无害健康

  就此,记者咨询了市海洋与渔业技术中心杨副主任。

  对于“煤油虾”,他认为,在养殖水中添加煤油等矿物油,不利于水产品的保活,一般养殖者和商家不会故意去添加。

  虾有煤油味可能是水产品在养殖、捕捞和暂养过程中受到油污染,比较常见的是在暂养过程中使用不合格的塑料制品导致水产品有异味。

  另外,杨副主任表示,海水晶的生产方法有两种,一是直接用海水提取,用这种海水晶对人体健康无害;另一种是按海水无机盐比例人工制成,这种海水晶,质量不过关的不能使用。

  对于鱼浮灵致癌说,杨副主任表示,在养殖、运输和销售过程中,使用鱼浮灵等增氧剂,能有效防止鱼虾因缺氧而造成的浮头、泛塘和死亡等现象。使用适量的增氧剂,一般不会对人体健康造成危害,过量添加是否有害,目前尚无流行病学和实验数据予以证实,但谁来监督鱼浮灵和海水晶的正确使用,目前仍是一个空白,有必要引起相关部门的重视。


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