四川经济日报讯 长宁县工商局采取多项措施积极做好食品安全工作。
落实“精确式”监管到位。由全县各工商所制订出“精确式”管理图，确定责任人，确保食品安全监管落实到片，责任到人；落实监管巡查到位。要求各所明确食品经营主体，并建立起书式和电子台账，在监管巡查中，做到“十查十看”，以提高监管巡查的效果；进一步规范食品经营者建立制式台账。一是食品批发经营户实行制式《销货凭证（台账）》制度。二是食品零售经营户实行“粘贴式台账”制度。三是食品批发经营户直接从生产厂商、外地供货商进货，其索取的相关进货票据按相关规定由批发经营户按月装订成册，置放于索票盒内，并保存两年；四是加强大型商场、超市的监管;五是加强食品经营户的规范管理，把食品的摆放、卫生等列入食品监督管理。要求工商所对辖区大、中型超市、商场实行驻场式管理。 （蒲淑鲜）
