□记者 钱钰 通讯员 马鎏
晚报讯 上周六下午，上海交通大学农业与生物学院暑期社会实践团的成员们走进闵行吴泾镇文化广场，当起了大学生食品安全信息员，开展题为“普及食品安全常识，科学对待食品安全”的暑期实践活动。
“肉禽蛋品要煮熟，贪吃生鲜是糊涂。虫卵病菌需杀尽，再度加热也要足”，在活动现场，热心的大学生们冒着酷暑，用朗朗上口的口诀向居民宣传食品安全知识，还通过一张张精心制作的展板和传单，向市民耐心宣传食品营养搭配、夏日饮食注意事项、食品添加剂的安全性等相关知识，居民们都特别感兴趣。
学生们表示，“频发的食品安全事件让消费者陷入了对食品的恐慌，我们希望通过这样的活动，能够普及正确的食品安全知识，使市民能够科学看待食品安全问题。 ”
