本报讯 在承认产品所用汤底并非熬制而是浓缩液勾兑之后,味千“骨汤”事件并未就此平息。由于味千声称中国农业大学食品科学与营养工程学院的检测报告显示味千拉面汤底的营养价值,引发后者不满,农大食品学院7月30日在其官网发布声明,要求味千道歉。
据农大食品学院表示,近日,味千拉面的“骨汤”是否汤粉配制的问题受到媒体和公众的质疑,味千方面将该院食物营养与分析实验室2006年的样品测定报告贴在其官网上,作为其一直以来宣传“一碗面汤所含钙相当于5杯牛奶”等说法的依据。
农大食品学院还表示,如味千拉面不能接受其三项要求,将考虑通过法律程序进行维权。