澳元兑美元突破1.07，葡萄产量高达160万吨，远超过为控制产量过剩的130万吨既定目标，澳大利亚葡萄酒业陷入了前所未有的艰难困境。尽管如此，澳大利亚葡萄酒业似乎在黑暗中看到了一丝曙光。在其最大葡萄酒出口市场英国和美国均遭遇下滑的同时，其对中国市场的出口量却直线上升。
中国高端酒趋热
6月份，澳大利亚瓶装葡萄酒对中国市场出口额增长了32%，而对英国和美国市场却分别下跌了33%和20%。澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）亚洲区总监Lucy Anderson表示：“中国已经成为10澳元/瓶以上的澳大利亚葡萄酒最大出口市场。每当我跟别人说起这一点，对方都会感到惊讶。”
澳大利亚葡萄酒管理局6月份的出口数据显示，中国市场对10澳元/瓶以上的澳大利亚葡萄酒进口量相当于英美两大市场的总和。而这一数字仅统计了内地市场，还未把香港市场计算在内。香港市场10澳元/瓶以上的澳大利亚葡萄酒的进口总额则超过了整个英国市场。
更重要的是，中国市场增长最快的是20澳元/瓶—50澳元/瓶的澳大利亚葡萄酒，这一价位区间的产品进口量较去年6月份增长了一倍以上。这一数字的背后，澳大利亚葡萄酒管理局功不可没。2010年，Anderson将办公地点由澳大利亚阿德莱德迁至中国香港，并且招聘了3名中国员工。
福斯特集团旗下奔富酒园（Penfolds）全球品牌总监Sandy Mayo表示，中国市场的需求推动了该集团旗下所有葡萄酒品牌的增长，并不仅限于奔富。“中国市场需求量在不断上升，我们的产品已经无法满足供应。不仅格兰奇（Grange）、Bin 707、Bin 389、Bin 407等核心产品受到中国消费者追捧，现在需求已经从Bin 28延伸至到整个格兰奇系列产品。”Mayo说。
今年11月，奔富酒园将在中国举办Bin 620 全球首发会，这款酒价格与奔富旗舰品牌格兰奇（Grange）相当。Mayo说：“我们以前从未在中国举办过类似的首发会，这意味着奔富市场战略的转变。”
广泛的投资热情
然而，中国市场对澳大利亚葡萄酒业感兴趣的并非仅限于葡萄酒。
近日，中国光明食品集团有限公司对澳大利亚全球第二大葡萄酒企业Treasury Wine的收购成为业界关注的焦点。虽然光明集团方面否认了此次并购，不过该集团有关人士表示，目前集团并无葡萄酒业务，但集团未来一定会发展该业务。“只要有合适的机会，光明一定会并购葡萄酒企业，且考虑的一定是海外并购。”
南澳葡萄园销售经纪公司Gaetjens Langley已经在广州开办了分支机构，以满足中国人对澳大利亚酒厂和葡萄园的投资需求。
法国里昂证券（CLSA）报告称，中国新富对于高端葡萄酒的追捧与对奢侈品的热情极为相似。报告预测，到2014年，中国奢侈品消费在全球市场所占比例将由目前的15%升至44%。
“中国的新富精英们非常愿意为高端产品花大价钱，他们对体现其身份的消费品的无尽渴求表明市场近期并无泡沫之忧。”在香港开办分部的法国精品葡萄酒商Bordeaux Index公司负责人Sam Gleave表示，市场上仅有1%的葡萄酒可归入“投资级别”，对于大众化产品而言，影响其价格的仅有汇率因素。而对于澳大利亚葡萄酒而言，其出口市场主要基于打着“一瓶阳光”口号的低端产品。即使在中国市场，如果撇开超高端葡萄酒不谈，其葡萄酒市场的总体增长速度并不可观。
澳大利亚佳酿公司（Australian Vintage）总裁Neil McGuigan认为，中国人最青睐的是高端和入门级葡萄酒，即最贵的和最便宜的产品。McGuigan是澳大利亚“葡萄酒业2025计划”的牵头者。
巨大的市场机会
又一个出人意料的葡萄酒丰收年来临，这意味着澳大利亚葡萄酒业面临的过剩危机将至少再持续一年。这些过剩的葡萄酒将以低于成本的价格流入市场，或者以散装酒出口到海外市场，对于澳大利亚致力于打造的高端形象极为不利。
著名投资机构高盛集团分析称，澳大利亚葡萄酒可持续需求量为1亿箱，其中约有半数为国内消费。而实际其每年产量接近1.4亿箱。但澳元的强势造成其出口困难，廉价进口酒也乘虚而入，侵吞了当地生产商数亿澳元利润。高盛集团称，由于澳元不断升值，奔富酒园母公司Treasury Wine等澳洲葡萄酒企业在美国、英国等主要市场几乎难以维持盈亏平衡。只要澳元汇率不回落，Treasury Wine的业务就不可能有起色。
McLintock认为，澳大利亚葡萄酒应当大做中国市场文章，在英美市场很难发展的高端葡萄酒恰是中国市场的巨大机会。
“我认为中国市场对于澳洲酒不失为一个很好的机会，但同时也存在高风险。”Anderson认为，澳大利亚葡萄酒必须找准定位，打造形象。中国市场与西方市场不同，但它在迅速变化，中国消费者在不断成熟的同时，其消费口味也越来越西方化。要在这一市场有所斩获，时间、资金和建立关系是必不可少的。
目前，中国有55%的葡萄酒消费产生于餐馆等即饮市场，而在澳大利亚这一比例仅占15%。“中国的中产阶层，尤其是20岁—30岁的年轻消费者是澳大利亚葡萄酒销售的巨大机会所在。我们将与各葡萄酒团体形成合力，瞄准这一群体打造澳大利亚葡萄酒的高端形象。”Anderson说。
“无论中国是否能够成为澳大利亚葡萄酒的救星，其注定将成为澳大利亚葡萄酒业不可分割的一个组成部分。”McLintock说。
