今年上半年，猪肉价格一直是多方关注的焦点，特别是上两个月，“猪通胀”已既成事实，国家统计局公布的数据显示，5月份CPI同比增长5.5%，创34个月以来新高， 猪肉（五花肉）五月份平均价格为24.97元/公斤，比四月份上涨4.45个百分点；6月份，CPI同比涨幅高达6.4%，猪肉价格同比上涨57.1%，影响价格总水平上涨约1.37个百分点。
进入7月份，猪肉价格开始增长开始放缓，中农网价格行情系统记录到深圳福田农批猪肉价格已经趋于稳定，7月中旬以来一直保持在均价26.2元/kg的水平。农业部公布的批发市场鲜活农产品监测信息显示，近期猪肉价格增长幅度明显缩小，25日记录到0.6个百分点的跌幅。种种迹象标明，前期一直处于风口浪尖的猪肉价格，正逐步趋稳。
此次猪肉价格的小幅下降，能否成为为肉价的拐点？据悉，当前肉价走稳，主要归功于各地纷纷向市场投放储备，6月以来，山西、浙江等省先后对市场投放了储备肉。6月22日，辽宁省政府宣布，以低于市场价2元/公斤的价格，每天向全省投放150吨储备冻肉，此后，多地纷纷采取措施，稳定肉价。
虽然肉价短时间内表现稳定，但未来是否就此回落，依然是个未知数。国家统计局近期发布的经济运行情况显示，上半年，猪肉产量为2443万吨，下降了0.5%。从目前情况看，猪肉价格下降并非出栏量增加的功劳，也就不是市场自动调节的结果，而目前的刚性需求仍然存在，猪肉缺口依然很大，所以，接下来猪肉价格是否会出现反弹，的确不能由此定论。
虽然猪肉价格得到暂时抑制，但糖价又开始了涨价风。国内食糖总供应量占全国六成以上的广西地区，昨日现货报价已达每吨7660元，创下有历史记录以来新高。受国内产量下降和季节性需求提振，中国市场购糖意愿强烈，加之恶劣天气的影响，预计糖产量增幅将会继续受限，糖价还会进一步走高。
除了糖价，花生以及食用油价也是紧跟其后，涨价预期相当强烈。
食品价格对CPI的贡献率从去年10月份就开始保持十个百分点以上，对于下半年的经济走势，多方评论不一，但都表示对当前严峻的通胀形势比较担忧，而食品价格则一直是讨论的重点，如果猪肉出现反弹，而糖价、食用油以及其他食品价格得不到控制，下半年经济走缓的预期将很难实现。
