记者调查发现,郑州多家水产品市场,商贩使用“鱼浮灵”让半死不活的鱼“起死回生”活蹦乱跳起来,然而专家表示,“鱼浮灵”基本不会对人体造成伤害。河南台记者报道:
据了解,“鱼浮灵”又称固体双氧水,固体双氧水在常温下能很快溶于水,并迅速释放氧气。因此,只要往鱼缸里加点“鱼浮灵”,就可以让鱼变得活跃,看上去新鲜诱人。
记者今天走访了郑州多个市场,发现多数卖鱼的摊位都是使用氧气泵供氧。业内人士说,不排除一些商贩使用鱼浮灵。在郑州经七路一家水产品市场,一位卖鱼的商贩:“鱼浮灵就是鱼贩批鱼回来中间,怕鱼没有氧气就撒点,起到增氧作用,回来鱼就放水里用增氧机养着了。没有副作用。”
针对这一现象,郑州市农业农村工作委员会水产专家胡金文表示,“鱼浮灵”正常使用不会对鱼造成危害。“它是过氧化钙,两个分子的过氧化钙可以释放出一个氧分子,通过增加水中的分解氧,让鱼摆脱缺氧状况,重新活过来。保持水产品原有特有的鲜美风味的很有效的措施,没有什么有毒有害物质,对人体不会构成危害。”
胡金文建议市民在购买水产品时,要学会鉴别。“购买水产品,尽量选择鲜活的,看鱼的体表色泽鲜亮,不要买那些色泽暗淡的,另外鱼的鳞片比较完整,没有出血点啊,这样的水产品都是比较放心的。”