本报讯 （毕子建）日前，吉林延边州质监局对全州300余家获证食品生产企业负责人进行了集中培训。
培训采取以实际案例讲法规的方式，明确企业食品安全主体责任，培养食品生产企业自律行为。培训班以营造健康和谐的食品生产环境为主线，分食品生产企业常见的违法犯罪详解、食品生产企业质量主体责任及监管要求、食品生产许可及通则的相关要求、食品添加剂使用及食品出厂检验常识4个专题，聘请法律专家、食品专业人士围绕食品安全法层层展开，收到了明显的效果。
《中国质量报》
