患有甲型、戊型病毒性肝炎等传染病，不得从事接触直接入口食品工作;患有相关规定疾病的食品生产经营人员痊愈后，需重新开展健康体检，取得健康证明后方可恢复原工作.记者从省卫生厅获悉，我省发布《安徽省食品生产经营人员健康体检管理办法》.
从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病者，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位.患有上述规定疾病的食品生产经营人员痊愈后，需重新开展健康体检，取得健康证明后方可恢复原工作.食品生产经营人员应当佩戴健康证明上岗，如佩戴健康证明有碍食品安全的，健康证明应当由单位集中保存，便于检查.
根据该办法，食品生产经营单位负责组织食品生产经营人员健康体检，不得使用无健康证明人员从事食品生产经营活动.从业人员已取得其他公共卫生健康证明且在有效期的，不需要再重新体检.同时，我省规定，严禁未经批准而擅自开展健康体检活动.卫生行政部门对不按程序体检、出具虚假报告、检查项目不齐全、乱收费、不按规定报送检查结果的健康体检单位，要责令改正，对拒不改正或情节严重的，应当注销备案.造成严重后果构成犯罪者，由司法机关依法追究刑事责任.
健康体检单位工作人员玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊、弄虚作假的，由主管部门给予行政处分，违反《医疗机构管理条例》的，由卫生行政部门给予行政处罚，造成严重后果构成犯罪者由司法机关依法追究刑事责任. (马芹芹、郑慧)
