近日，在味千中国总部投资者关系部负责人浩雄承认了“我们的拉面汤底确实是由浓缩液兑成的”之后，我们再次跌进食品安全问题的深渊。
味千拉面着力宣传的纯猪骨熬制的汤底竟然是用浓缩液勾兑而成的！打着“一碗汤的钙质含量更是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍”广告词的味千拉面，号称一碗汤的含钙量高达1600毫克，然而却被爆出送检样品是“骨泥浓缩汤料”，而不是消费者喝到的稀释后的面汤！尽管浩雄再三强调，浓缩液也是由猪骨熬成的，但是浓缩液就是浓缩液，与其工作人员最初的统一口径：“我们的汤底的确是用猪骨经过20多个小时熬制而成的。”相差甚远。其欺骗消费者的行为毋庸置疑，消费者理应获得知情权，并且对这种欺骗行为做出抵制。
这两年来，食品安全问题像一张无处不在的网，我们消费者被拘其中，无处可逃，其中不乏像味千拉面这类大品牌。实在是对消费者的信任产生了极大的冲击。树立一个好的品牌实在不容易，实现产业增值也不是只有一种方法，为什么商家们却一再的采用这种不择手段压榨成本的方式呢？或许是在面对暴利的时候，什么企业文化、社会道德都能抛诸脑后吧！
另外一个值得注意的是，以往出现问题的企业在他们的产品最初遭到迟疑到真相曝光这一过程中，他们的态度变化是具有相似性的。首先是采取冷处理态度，即不接受采访，不回应；当人们的关注度不断上升的时候，不得已站出来“辟谣”，态度坚决的表示自己的产品绝对没有问题；然而当新的证据摆在面前的时候，董事长或负责人终于态度诚恳，表情真挚的出来认错道歉了。当然，我们常说到知错能改善莫大焉，但是，这种认错似乎已经成了一种模式，起初人们尚能接受，但是这种模式一旦形成，人们只觉得这是在作秀，即便你再加上几滴眼泪，也不能比别人真诚几分，因为消费者已经腻烦。认错道歉能代表什么吗？只能代表你明知道是错的却依然以此来获取暴利！那么这种认错有必要吗？这种道歉消费者需要接受吗？
对于各地不断爆出的食品安全问题，有网友表示：“别再告诉我什么东西不能吃了，太多了记不住，就直接告诉我什么东西能吃行吗？”这不是搞笑，而是无奈，是悲剧，甚至是对食品安全问题的恐慌。当今社会太多的商家为了追求眼前利益，为了自己的发财梦，想尽办法降低成本，不惜侵犯消费者权益来获取暴利。这是畸形的，是不符合可持续发展的。媒体曝光食品安全问题并不是只为了告诉消费者什么不能吃，而是要告诉所有的不良商家，一切危害消费者权益的非法商业手段都是不可取的，以危害消费者权益来盈利不是长远之计，必将被曝光，被人们所唾弃，从而退出商业舞台。为此商家要付出的可能就不止你眼前既得利益，而是更加惨痛的代价！只有认识到这一点，食品安全问题才能真正得以解决，中国的商业经营模式才能真正走向正规。所以我们不必为了现在不断爆出的食品安全问题而恐慌，因为这正是这种畸形经营模式在不断崩塌的表现，我们只要表示出坚决不接受欺骗的态度就好！ （涂佳）
