菜系及功能:贫血食谱
薏米炖排骨
原料:薏米50克,猪排骨1000克,白萝卜500克,生姜10克,葱15克,黄酒5毫升,冰糖10克,精盐1克,酱油5毫升,麻油15毫升。
制法:薏米洗净,白萝卜洗净切小块,猪排骨洗净切段,姜切片,葱切末。入锅加水1500毫升,煎煮1小时,加入麻油即成。
用法:食用,用量随意。
主治:贫血、尿路感染、产后乳汁不足。