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饮食养生:水+膳食纤维告别亚健康

时间:2011/7/23 16:21:01 来源:39健康网

    身体有问题,饮食来帮忙。一日三次,一次一疗程,饮食是天然最好的调节方法。如果你也不小心处于亚健康状态的话,不妨快来试试用水和纤维合力驱赶你的亚健康状态。

水

    水+膳食纤维告别亚健康

  亚健康状态是现代人非常普遍的状态,形成这种状态除了紧张的生活节奏、较少的活动和过大的压力之外,营养不平衡是其中一个很重要的原因。

  “累,老觉得休息不过来,尤其是夏天,总觉得睡不醒”,“工作一天就乏得什么都不想干了”,随着生活秩序和节奏的恢复,很多人的疲惫状态也如影随形地跟着工作回到了身边。

  人们为了应付快节奏的生活,常常用高热量、高脂肪的快餐食品填饱肚子,结果造成了营养摄入不均衡。在众多营养缺乏的例子中,饮水不够和摄入膳食纤维不足是极其普遍的现象,所以营养学家提醒,要学会喝水和摄入足够的膳食纤维。

  膳食纤维应该每天摄入30克

  以前人们对于膳食纤维的认识比较片面,觉得它会影响营养的吸收,造成营养不良。但是随着现代人食物越来越味美、精细直接造成营养过剩,所以看起来粗糙对人体健康至关重要的膳食纤维逐渐被人认同和重视。因为缺少了膳食纤维这个“肠道清道夫”,肠蠕动就会减缓,体内的毒素很难清除。同时,胆酸的分泌减少,降低胆固醇、稳定血糖的作用也很难完全达标。

  中国营养学会建议,每人每天都要摄入30克左右的膳食纤维,而我们很多人每天的摄入量只有10克,所以,营养学家建议要多吃全谷类的食物,比如:玉米、小米、高粱米、紫米,来替代经过精细研磨的大米。多吃有长茎的蔬菜,像芹菜、菠菜来增加膳食纤维的摄入。

  需要特别提醒的是,有人爱用果汁来代替吃水果,其实果汁中虽然含有大量的维生素,但是纤维成分却在压榨过程中丢失了,营养也不全面。


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