夏令酷热多雨，暑湿之气容易乘虚而入，很多肿瘤病友到营养门诊咨询，提出很多饮食调理方面的问题，省肿瘤医院王卉营养师提醒广大病友，夏季饮食调理方法要得当，走出误区。
“三忌”要避免
一忌“大补”。王卉表示，夏季气温高，湿度大，容易出现胸闷、胃纳不佳、四肢无力、精神萎靡等情况，而癌友们胃肠道功能还没有完全恢复，食欲本来就很差，进食要循序渐进，由流质、半流、软饭逐渐过渡到正常饮食，以清淡、温软、易消化的食物为主，遵循量少质优、少食多餐的原则。突然进食大量油腻的高脂肪食物进行“大补”，不但机体不能吸收，反而加重肠道和肝脏的负担，易产生厌食或腹泻；王卉建议癌友们尽量不要食用动物内脏、动物脑等饱和脂肪酸含量丰富的食物，少食辛辣。
二忌长期“吃素”。有些病友因为治疗期间胃肠道副反应重，又担心荤腥食物诱发肿瘤复发，认为鱼类、鸡类都是“发物”，甚至鸡蛋、牛奶也不敢吃。夏季长期吃素，这当然是不科学的。新鲜的蔬菜和水果虽然富含维生素、矿物质及膳食纤维，但其营养并不全面。对于广大癌友而言，一日膳食中食物构成要多样化，各种营养素应齐全，包括供能食物，即蛋白质、脂肪及碳水化合物；非供能食物，即维生素、矿物质、微量元素及纤维素。粗细混食，荤素搭配，从新鲜、卫生的食物中摄取全面的营养。
三忌依赖保健品。有些病友相信保健品广告的神奇疗效，每天补充大量的保健食品，认为某些保健食品可以替代食物，走进了营养的误区。从天然的食物中摄取的营养完全能满足人体正常生理活动的需要。有些保健品价格昂贵，功能并没有得到科学论证，反而有害无益。
“三宜”要多吃
王卉提示，有些食物能抗癌、开胃，还有些食物可振奋精神，缓解压力，改善心情。建议大家多吃三类食物：
一宜多食抗癌、防癌的食物：新鲜的果蔬，特别是十字花科类的蔬菜，如西兰花、芦笋、白菜、油菜等；菌藻类的食物，如香菇、木耳等；牛奶、大豆及其制品。
二宜多食开心食物：夏天出汗多，湿热难当，使人感到倦怠无力，心情比较烦燥压抑。推荐食用含钾丰富的食物，如香蕉、土豆、山药、菠菜、苋菜、豆类以及粗粮等，不仅能够补钾，而且有利于机体血清素的形成，能够帮助人振奋精神，保持愉悦心情。
三宜多食健脾开胃食物：中医认为，脾主湿，湿为夏季的主气，温度高时出汗增多，消化液分泌减少，消化功能减退，会出现食欲不振，胃纳呆滞，肢软乏力现象。故夏季食补重在健脾利湿，山楂、山药、萝卜、莲藕等食物都有健脾开胃的食疗功效。
开胃健脾药膳可自己做
王卉推荐病友们两道益气活血、增进食欲、提高胃肠吸收功能的夏季开胃健脾药膳。
山楂肉丁：山楂100g ，瘦猪（牛）肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料熬成稠厚卤汁，倒入肉丁，翻炒即可。
黄芪山药羹：用黄芪30g。加水煮半小时，去渣，加入山药片60g，再煮30分钟，再加白糖（便秘者加蜂蜜）即成。每日早晚各服1次。
胥林花 华琳月
