人民网济宁7月22日电 为确保严厉打击餐饮服务环节非法添加和滥用食品添加剂专项工作深入开展，近日，济宁市食品药品监督管理局对金乡县专项工作开展情况进行抽查暗访。
此次暗访工作，采取直接入店方式进行暗访，主要检查是否持证、亮证经营；是否按照要求张贴宣传材料；自制饮料、调味料、火锅底料是否按要求进行备案。
这次抽查暗访，金乡县药监局各项暗访指标均达到上级部门要求，在全市成绩名列第一，餐饮服务单位全部完成宣传材料的发放张贴，监管覆盖率达到90%以上。
该局在上级统一发放的宣传材料不能满足需要的情况下，重新印制宣传材料1000余套，对县内饭店主动上门进行发放张贴，切实做好宣传材料的张贴和餐饮服务食品安全承诺、食品添加剂公示工作，受到济宁市局通报表彰，并对该县整合印制宣传材料的创新做法予以充分肯定。
金乡县食品药品监督管理局有关负责人表示，该局将以此次暗访为契机，更加明确任务，落实责任，突出重点，加强监管，创新服务，全面落实食品添加剂“五专两公开”制度， 完善和深化严厉打击餐饮服务环节非法添加和滥用食品添加剂专项工作长效机制。（孙雁冰 杨青）
