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昆明猪肉鱼肉价格“高歌猛进” 市民用鸡鸭肉替代

时间:2011/7/22 12:02:43 来源:生活新报网

    就在昆明猪肉的价格一路“高歌猛进”时,水产品也按捺不住自己的“冲动”,一步步追上了涨价的大潮,而相对于这些天“一路飘红”的猪肉、鱼肉价格,一直保持平稳状态的鸡鸭价格倒是成了市民们餐桌上的“新宠”。

  鱼类普遍上涨1至2元

  昨日14时许,记者在和平村农贸海鲜综合市场了解发现,近几天市场里的鱼类价格有了一定程度的上涨,活鲤鱼和活草鱼都维持在每公斤15元左右,而在一周以前,价格大多不到14元。

  根据昆明华潮水产批发市场内的总体销售情况看,大多数淡水鱼的平均批发价格都有所上涨:草鱼的批发均价为14元/公斤,同比增长7.2%;鲤鱼的批发均价13.5元/公斤,同比增长6.4%;鲶鱼的平均批发价格为17.5元/公斤,同比增长5.5.%。而鲫鱼、白鲢、花鲢、乌鱼的平均批发价涨幅也在4%-4.9%之间。

  华潮水产批发市场的李总认为,我省的淡水鱼主要是从湖南、湖北、江西、广西等地运进,这些地方前段时间持续干旱,使得市场上淡水鱼的供货量减少,而随着天气转热,淡水鱼在长途运输过程中死亡率较高。“这段时间以来,我们市场里的淡水鱼进货量减少了60%左右,交易量也减少了30%。鲤鱼、鲫鱼、草鱼进货价格较月初分别上涨8.2%、6.3%、4.5%,较去年同期分别上涨19.9%、11.7%、3.7%。

  同样是在华潮水产市场,本土产鱼类中也只有罗非鱼的价格没有明显上涨,都在13元/斤左右,而零售价格也大都没有超过15元。业内人士预计,近期淡水鱼的价格仍会保持比较高的价位,要等10月份以后,随着气温下降,外省鱼大量运进,淡水鱼的价格才会明显回落。

  鸡鸭价格平稳销量增加

  时值下班的高峰期,在长村综合农贸市场的一家烤鸭摊前,好多人在排队等待新鲜出炉的烤鸭,邓凯和女朋友汪汪就是其中的一对。

  小两口毕业已经有几年了,今年十月打算结婚,两个人每月加起来5000多元的收入按理说在昆明的生活还算滋润,但为了自己房子每月的月供,不得不过着“节衣缩食”的生活。“渴肉”的两人也想着时不时要给自己“开开荤”,而他们选择的开荤菜就是烤鸭。

  据烤鸭店的老板介绍,自从猪肉、鱼肉的价格相继上涨以后,自己烤鸭店的生意就红火了不少,“跟猪肉价格‘狂飙’之前相比,每天都能多卖100只左右。”他同时表示,虽然鸭子的价格有小幅波动,但是因为生意还不错,目前不打算加价。


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