近日,有媒体报道长岛大黑山西侧海域附近一带出现了扇贝突然死亡,当地渔民纷纷猜测是漏油事件影响到长岛扇贝的收成。长岛扇贝的大量死亡,会不会影响到济南市场的扇贝价格?昨天,记者走访省城海鲜市场后了解到,尽管济南市场没有来自长岛的扇贝,但受台风等因素影响扇贝减产,价格也是水涨船高。
市场扇贝多来自威海大连
价格比去年贵一倍
每到天热的时候,省城市民熊女士就喜欢去家附近的市场上买几斤扇贝做来吃,但是她最近去买扇贝时发现,今年扇贝的价格涨了。
昨天,记者来到位于建设路的海鲜批发市场。据批发商户介绍,市场上很少见到来自长岛的扇贝,扇贝主要来自威海和大连。据市场一位海鲜商户介绍,威海的扇贝因肥著称,而且它的成活量也高,比较讨消费者喜欢,也比较赚钱,所以商家愿意卖威海的扇贝。
“我主要卖威海和大连这两个地方的扇贝,偶尔会进点烟台的,但量都比较少。”市场一海鲜店老板徐先生说道。
记者发现,根据品质不同,市场上产自威海的扇贝价格在8元/斤—9元/斤左右,大连扇贝每斤比威海的便宜2—3元左右,最便宜的卖到5元/斤。
市场上一位商户告诉记者,跟一个月前比,现在销售的扇贝每斤涨了一块钱,跟去年比价格更高,以目前每斤售价8—9元的威海扇贝为例,去年同期的零售价仅为4.5元—5元左右,比去年同期贵了近一倍。
扇贝涨价了,不少消费者嫌贵减少了购买量,市场上扇贝的销量也锐减。“今年销量好的时候一天能卖50—60箱,销量不好的时候一天卖20-30箱,去年这时候,一天就能卖一百多箱,即使销量不好的时候,一天也能卖出七八十箱。”一直从事海鲜批发生意的老金告诉记者,自己主要是卖给外地的商贩,才能把生意维持下去。
台风导致扇贝减产
成本增加催涨价格
记者采访中了解到,虽然省城市场的扇贝价格上涨,并不是受到长岛扇贝减产的直接影响,主要是货源紧缺和商家的成本增加了。
“今年确实是比去年贵了,但是也不是我们把价提上去的,我们进货贵了卖的时候也只能贵点。再说了,今年摊位费和员工的工资都在涨,以前2000元的工资就能雇一个人,但是现在2500元才能雇着人。进货也涨价,油也涨价,销售也只能跟着涨啦,现在的生意不好做啊。”海鲜店乔老板无奈地对记者说。
“威海的扇贝死得太厉害了,以前一家养殖户的扇贝都能够卖好几个月的,但是今年的几家养殖户的扇贝加一起才够拉一次货。”老金告诉记者,扇贝量少了,养殖户就把价格提上去了,“去年在威海的扇贝收购价是3元/斤左右,加上运费等开销,在市场上一般能卖到4.5元/斤或5元/斤,但是今年的进价就要4元/斤,有时候甚至要4.5元/斤。”
老金告诉记者,威海今年扇贝的产量不如往年,供应量少了,价格自然水涨船高,大连的扇贝今年产量未受影响,但成活率低,拉到市场上能够存活的扇贝比较少。
当记者问是什么原因造成扇贝减产的时候,多家海鲜摊主纷纷猜测或许跟台风有关,“扇贝对生存环境要求极为敏感,大海上一有点动静就能要扇贝的命,再说现在的海洋污染多严重啊,前两天不是又漏油了吗?以后的价格走势很难说呢。”(记者 冯云云 实习生 刘慧)