根据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测结果显示：本周（2011-07-11至2011-07-17）蔬菜加权平均价为2.13元/公斤，环比下降5.75%；周成交1525.7万公斤。
与上周相比，在市场监测的近70余个品种中，有22种蔬菜价格上涨， 25种蔬菜价格下跌。
其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分别为：绿菜花、菜花、蛇豆，价格为每公斤3.71元、3.23元、4.98元，上涨幅度为52.67%、16.61%、15.55%；下跌幅度较大的三种蔬菜分别为：菠菜、蒜、扁豆，下降幅度为54.62%、51.53%、30.5%，价格为每公斤2.16元、2.06元、2.78元。
市场信息办监测数据显示：本周蔬菜加权平均价经过连续三周上涨后，本周开始回落。
经营户介绍，蔬菜价格回落一方面是叶类菜价格降幅较明显，拉低了整体蔬菜的价格；另一方面（土豆、白菜等）上市量大的蔬菜价格开始回落，环比降幅分别为13.29%、6.71%；第三、大众菜（云架豆、茄子、黄瓜等）价格有所松动。
据中国气象网显示：下周前半周北京及周边地区以阴雨天为主，后半周将以晴为主。业内人士指出：阴雨天气将不利于蔬菜的采摘和运输，对终端销售也将带来一定影响，因此分析，下周蔬菜价格整体运行平稳，受天气影响将伴随着小幅波动。（文/师清才）
