时值三伏天，绿豆百合汤、冰镇西瓜这些本属价廉物美的消暑佳品今年也涨了身价，沾着泥土的鲜百合在有的农贸市场卖出了16元/500克的高价，西瓜价钿也比上月普涨了二三成。
大热天吃点绿豆百合汤，最能养心安神、清热解毒润肺。去年被炒“热”的绿豆今年价格很淡定，一直维持在7-9元的零售价，有些超市促销时还更便宜。但绿豆百合汤的另一主角―――百合，则因量少需求增而身价蹿升。上海农产品中心批发市场的交易信息显示，去年7月上中旬，来自江苏的鲜百合平均批发价为10元/公斤，而今年7月以来，鲜百合平均批发价维持在25-28元/公斤。而在农贸市场，大点的鲜百合，有的摊主卖16元/500克左右，一些小规格及不太新鲜的百合会降低身价卖12-14元/500克。而去年同期，同样是新鲜上市的百合，零售单价不过在六七元左右。
业内人士介绍，百合怕潮不怕旱，前段时间安徽、湖南等产地遭受暴雨，影响了百合生长，市场上货源较为紧张，直接导致了价格飙升。时值盛夏，气候潮湿闷热，市民解暑需求大增，更助推了上涨的势头。
早已大量上市的西瓜也在三伏天里悄悄涨起了价。往日零售卖1.7元/500克的西瓜，现在普遍标价在2.0元/500克左右。上海浦南水果批发市场交易信息显示，7月中旬，西瓜的批发价基本为1.15-1.2元/500克，比上个月上涨了20%-30%。业内分析，今年入夏后的集中降雨严重影响了西瓜的产量和质量，数量减少成为西瓜涨价的主因。
