自陕西省商务厅16日启动储备冷冻猪肉市场投放工作以来，储备肉首日在短时间内即售罄，当地猪肉价格也出现不同程度的回落。目前有关方面继续向市场投放储备冷冻猪肉，对前来购买冷冻猪肉的市民实行限购措施，单人单次最多只能购买10斤。
来自西安市蔬菜副食品监测数据显示，西安市猪肉价格连续10周呈上涨态势。截至7月10日猪肉零售均价32元/公斤，70多天涨幅达61%。
17日上午，记者走访几处承担储备肉投放任务的网点看到，虽排着几十米的长队，但现场秩序较好。据西安南郊一投放点负责人方永奇介绍，16日上午8时开始至10时，该投放点准备的240公斤猪肉售罄，今日准备了500公斤鲜肉，截至9时30分已售出2/3。
据介绍，本次投放的储备冷冻肉品规格统一为冻白条约10cm宽分段(不分部位)，统一零售价格为11元/斤，比目前市场上猪肉零售均价16元/斤便宜5元。
随后记者走访该市部分猪肉批发市场发现，自16日陕西省商务厅决定启动储备冷冻猪肉市场投放工作以来，西安部分猪肉批发市场交易量下降10%，批发价格下降3%—4%，肉品零售价格也出现不同程度的回落。
陕西省商务厅厅长李雪梅强调，投放储备肉是有限量的，它的作用就是平抑高涨的物价，并不是说打压市场或者垄断市场。
据了解，此次储备肉投放西安市从16日开始到31日结束，持续约15天，每天投放量根据市场需求决定，在预定总量内尽量保证各个点供应平衡。陕西省商务厅表示，考虑到陕西其他市(区)猪肉价格情况，目前正在制定方案，计划陆续向宝鸡、咸阳、渭南等地进行储备猪肉投放。
