近日，央视报道，在河南部分地区生产的“超低价”沙琪玛中竟然添加了硼砂。南京市场上的情况如何？昨天，记者从南京市工商局了解到，工商部门密切关注事态进展，市民如果发现可疑食品可以拨打12315进行举报。
【央视曝光】
河南出现“硼砂沙琪玛”
本周央视财经频道《第一时间》报道，在河南省郑州市、新乡市，十多家沙琪玛加工厂生产的沙琪玛价格相当便宜。多位厂商承认，在沙琪玛的生产过程中添加了硼砂，以加速膨化和改变色泽。这些沙琪玛中均含有硼砂，最多的每公斤沙琪玛中硼砂含量竟达到了4.62克。厂家告诉记者，沙琪玛保质期长的真正秘诀竟然是工业化工原料硼砂。硼砂可以起到加速膨化和色泽改变，让色泽显得更加艳一点。同时记者还发现在熬糖的大锅旁边却是一个狗窝，整个生产区域内没有任何的消毒设施，工人也无需穿消毒工服。
多个品牌涉及，销往多地
据了解，硼砂的化学名是四硼酸钠，是一种有毒化工原料，长期摄入会对人体的肝脏、肾脏及神经系统造成伤害，已被国家明令禁止在食品生产中添加。而在正常情况下，成人一次摄入1-3克硼砂即可中毒。
被曝光的企业中，包括郑州市管城区十里河镇柴郭村润龙食品厂等十余家，沙琪玛品牌有“许富记”、“喜羊羊”、“特美牌”等。据知情人士透露，这些硼砂沙琪玛远销全国各地。事后，郑州市工商等部门成立了联合调查组。
【南京情况】
部分超市已开展自查
那南京的情况如何？据了解，部分大型超市已对此开展自查自纠。汉中门欧尚超市有关负责人表示，“我们的质量部门第一时间看到报道就开始自查，确认我们超市没有涉及的品牌。”她表示，超市里的沙琪玛主要是徐福记等知名品牌，不过出于对消费者负责的心态，近期超市也已要求相关的供货商提供有关检测报告，确认没有不良的添加物。同时业内人士也表示，河南这些问题沙琪玛，都是来自小工厂，而一般情况下，大型超市不大会与这种品牌或企业合作。因此想要严格检查问题沙琪玛，最好对小商铺、小型超市等严加检查。
【主管部门】
今天将全面部署检查
对此，南京市工商局表示，目前工商部门已对此事保持高度关注，并将对全市展开检查。相关负责人表示，“今天市里已经召开了相关会议，明天就开始部署到各个分局进行检查。”市民如果发现可疑食品可拨打12315进行举报。执法人员将在第一时间进行检测，保证市民的食品安全。（沈晓伟）
