四大原因致生猪价格持续上涨 省农牧厅下拨3000余万扶持生猪养殖，预计8月份涨幅逐步回落
今年以来，猪肉价格“嗖嗖”攀升，老百姓表示“吃不起”，商贩声称“卖不起”。7月14日，记者从兰州市各大农贸市场及超市了解到，猪肉价格已“飞奔”至每斤17元-18元，正大等品牌猪肉更是“蹿”到了每斤22元-26元。来自省农牧厅相关监测数据也表明，受猪源供应偏紧、成本推动等四大原因影响，今年生猪价格持续上涨且连创新高，为此，省农牧厅采取多项措施抑制猪肉价格，预计8月起涨幅会逐步回落。
【踏访】 兰州猪肉价一路飙升
“今年以来，这猪肉价格就跟坐了飞机一样节节攀高，尤其6月份涨势凶猛，进入7月以来相对保持稳定，听说8月可能会慢慢降下来。” 7月14日，记者踏访了兰州市多家农贸市场和大型超市，不少商贩都不约而同地这样说道。
在白银路肉菜市场内，一家绿色猪肉经营店前久久没有市民驻足，商贩告诉记者，6月底到7月初，猪肉价格每天都涨0.4元-0.5元/斤，一天一个价，近一周时间基本保持稳定，目前，生猪肉的价格为17元/斤。榆中街早市的一名商贩说，现在市场上猪肉价格每斤在17元-18元，可以说是她经营猪肉生意几年来的最高价格。记得去年7月猪肉价格为12元/斤，卖得最贵的时候也就是过年期间，达到13元/斤。永昌路菜市场的一名经营户诉苦道：“肉价上涨也不是好事，顾客减少了近一半！”
同样，记者在新世界、亚欧、华联等各大超市了解到，正大等品牌猪肉价格更是贵得让人“咋舌”，颇受欢迎的里脊肉和精品小排已经从年初的每斤15元左右上涨到26.88元；最早价格稳在每斤14元的前后腿肉也上涨到了22.95元。
【监测】 生猪均价上涨66.6%
来自省农牧厅的统计数据显示，今年以来，生猪价格持续回升，近期猪肉价格刷新历史高点。养殖生产积极性逐步恢复，春节过后，养殖场户补栏积极，养猪数量呈现恢复性增长。据业务部门统计，上半年全省生猪存栏602万头，同比增长5.1%，出栏346万头，同比增长1.94%，能繁母猪76万头，同比增长1.2%，能繁母猪比例为12.6%，处于正常偏低水平。
从价格情况分析，去年6月份生猪价格跌至近年低谷，8月份开始逐渐恢复，平衡增长，今年春节前后，生猪价格增长速度明显加快，近两月创历史新高，目前全省仔猪平均价格达到35.37元/公斤，同比上涨90.09%，环比上涨12.51%；生猪平均价格18.89元/公斤，同比上涨66.6%，环比上涨11.02%；猪肉平均价格30.43元/公斤，同比上涨62.72%，环比上涨11.1%。随着猪肉价格上涨，养猪效益明显提高，出栏一头肉猪赢利600元以上，自繁自育的养殖场效益更高。
【原因】 四大原因致生猪价涨
省农牧厅相关负责人介绍，生猪价格上涨的原因主要有四个方面：
●市场规律作用的结果。“猪贱、肉贵”的现象大体上两年半到三年为一个周期。2008年底到2010年上半年长时间的亏损，导致相当一部分散养户和小型养殖场扛不住赔本退出市场；
●猪源供应偏紧。由于南方不少养猪大省发生洪涝、干旱等自然灾害，生猪存、出栏普遍下降。受生猪供应偏紧因素影响，往年的季节性下降周期没有出现；
●成本推动。今年的生猪饲料、人工成本高于往年，饲料成本先于猪价创历史新高，养殖生产整体进入高成本阶段。饲养1头100公斤的育肥猪饲料、人工及水、电等成本1200左右，活猪价格按目前每公斤18.89元计算，毛利1889元，纯利689元，处于合理区间。
●物价普遍上涨。
【措施】 3000余万扶持生猪养殖
为了平抑生猪价格，省农牧厅采取了积极的应对措施。在全省设立15个信息监测点，对仔猪、生猪、猪肉价格开展了全面监测，随时掌握生猪价格变化情况；要求全省各级农牧部门加强预警，防止生猪价格大起大落，并加大生猪规模化养殖扶持力度。从草食畜牧业专项资金中切块1500万元用于以生猪产业为主的标准化规模养殖，并及时下达了国家1000万元生猪标准化规模养殖场(小区)建设补贴资金和920万元生猪良种补贴项目资金。
【预测】 下月起猪价涨幅回落
省农牧厅相关负责人对目前生猪产销形势分析认为，后半年生猪市场价格不会很快回调。近三周生猪价格环比涨幅已开始缩小，生猪价格有趋稳之势，受养殖户补栏积极、生猪出栏逐渐增加的影响，生猪价格上涨空间已十分有限，预计八九月份猪价涨幅将逐步回落，但由于养殖成本较高和节日消费的影响，生猪价格总体还将会保持高位运行。
