为切实保障人民群众的饮食安全，柞水县开展严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项行动，努力为公众营造安全放心的食品消费环境。截至目前，共出动执法人员392人次，检查食品生产企业10家次、食品加工小作坊55家次、餐饮单位581家次、饲料生产加工企业2家、兽药店46家、规模养殖场123家，到目前尚未发现非法添加和滥用食品添加剂的行为。
柞水县结合本县实际，制定了《柞水县打击违法添加非食用物质和滥用添加剂专项整治工作方案》，他们突出整治工作重点，明确各职能监管部门工作职责。该县成立了以常务副县长为组长，各职能部门为成员的“打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组”，将专项整治活动责任落实到部门、到人员，确保专项整治活动取得实效。
县食安委结合各部门各辖区实际，分别制定了切实可行的“学校食堂和周边食品摊点整治计划”、“瘦肉精整治计划”等一系列整治工作计划，确保专项整治有的放矢、取得实效。专项整治期间，各职能部门按要求及时上报工作动态，为及时、准确、全面掌握专项整治工作进程，提供全面的信息资料。同时，该县定时召开反馈会、通报会等，以加强专项工作信息共享，提高协同作战的能力。
为了提高群众对打击非法添加食品添加剂行动的认识，他们组织职能部门开展了食品添加剂专项整治集中宣传活动，截至目前，发放宣传资料1372份，接受咨询300余人次，张贴公告500余张，开展养殖技能和禁用药品知识培训11场次，提高了群众安全消费和监督举报意识。
