三、补气血,能不能可以多吃黑色食品?
现在宣传黑色食品补肾、补血是铺天盖地,比如对黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡等宣传就是这样,但只讲好处一面,不尽全面。
食物与中药一样,都有五味四性。中医认为,凡温热是补,凡寒凉是泻。我们细分析一下,黑米、乌骨鸡是属于性温,具有补血、补肾的明显效果;而黑芝麻是属于性平,具有补肾、补肝,润肠、养发功能;同样黑豆属于性平,具有补肾、活血,解毒功能;相反黑木耳属于性凉,海带、紫菜属于性寒,这三样东西夏天季节可以经常吃,但若在冬天季节尽量吃,就不利于健康。要知道任何食物是补还是不补,一定要看透其食物属性,凡性平、性温之食物,一年四季服用对身体都有补益作用;若是属于性凉、性寒食物,只能在夏天季节吃,其他季节尽量不吃。若是肿瘤癌症患者内毒里火重,另当别论。平常人若要吃,一定要与温热生姜,辣椒、胡椒、花椒配在一起,这样搭配既能摄入食物营养,又不至于伤肾、伤胃。