中国商务部12日发布的数据显示，上周中国猪肉价格比前一周上涨2.3%，涨幅缩小1.1个百分点。
《香港商报》报道，由于中国指出国内不断上涨的猪肉价格令人担忧，全球瘦肉猪期货价格飙升。分析人士说，此举将增大中国继续增加猪肉进口的可能。
中国商务部副部长姜增伟则表示，下一步将通过生产环节扶持、流通环节加大调运，并通过出台一系列保护性及促进性政策，稳定猪肉市场。
抗通胀影响大宗商品
芝加哥商业交易所周一开盘猪肉期货价格随即大幅上涨，在开盘一个半小时内即涨停。8月交割的瘦肉猪期货价格收涨幅度达到涨停限制，涨3.1%，至每磅0.9917美元，上涨0.03美元。
在中国大规模买进玉米仅几天后，猪肉期货合约的上涨进一步显示出中国快速增长和国内抗通胀之战在全球大宗商品市场产生了影响，推高了其它地区的食品价格。
中国料进口更多猪肉
中国国务院总理温家宝周一在考察农村时，特别谈到了中国的猪肉价格。
大宗商品研究咨询公司Global Commod-ity Analytics总裁朱佐洛说，如果他开始谈猪肉，他们肯定非常需要猪肉。他们可能必须进口更多的猪肉，希望更多的供应会平抑价格。
经纪公司Allendale Inc.研究主管纳尔逊说，政府官员很少特别提到单一一种大宗商品。
美国是全球最大的猪肉出口国。美国对华猪肉出口已经大幅增加。据美国肉类出口协会(U.S. Meat Export Federation)的数据，今年前四个月，中国购买了38415吨猪肉，去年同期为671吨。
美国出口有望达到2008年创下的高点，当时中国从美国进口了112963吨猪肉。
商务部：价格处调整期
对于内地猪肉价格持续高企，姜增伟昨日响应说，包括猪肉在内的农副产品价格目前是处于调整期，一方面是考虑保护生产者的利益，同时在调整期间消费者可以承受的价格压力。
姜增伟在出席一发布会后对记者表示，在保证猪肉产需衔接的同时，还需在规模化生产和屠宰、产销一体化及降低流通成本等方面做出安排。
“(应该)通过在生产环节的扶持，以及在流通环节加大调运，同时出台一系列保护性及促进性政策，使我们的生猪生产走出多与少在一定时期的怪圈。”他称。
