本周，猪肉价格略有回落，不过仍处于高位。市民发现，零售市场上，卖猪肉的商贩拿货、出货都比以前“小气”了。
昨日，在汉口后湖一家集贸市场里，一商贩卖肉，不管是前腿肉还是后腿肉，都改刀成了一小截一小截的，一改以往一长挂一卖的“豪气”。老板说：“现在肉价高，买猪肉的都比以更‘抠’了。”他称，这两个多月，每月的销售量只有4月的一半。在汉口一家中粮家家康肉制品专卖店里，记者看到，标价最贵的要数梅子肉，24元一斤。不过，在冷柜里，却看不到梅子肉。老板无奈道，已经有个把礼拜没进梅子肉了，怕进了卖不出去。现在卖得好的要数前腿和五花肉，后腿和肋排的价格都要高些，也不敢进多了。
昨日，市商务局数据显示，在连续多周上涨后，本周猪肉的收购价出现冲高回落，跌破20元/公斤，白条肉和冷鲜肉批发价也分别下降1.47%和0.81%，一方面价格高使市场需求有所下降，另一方面一些地区开始动用储备，加大市场供应。超市零售价格则继续上涨，其中五花肉、精瘦肉和排骨分别上涨5.43%、3.93%和3.84%。
据分析，随着消费淡季的到来，肉价上涨的趋势可能会减缓，预计未来一段时间，猪肉价继续上涨的空间已经不大。
