中国猪肉价格6月同比57.1%的大幅上涨，引发了国际市场对于中国增加猪肉进口的预期。外媒认为，中国的涨价形势正在推高国际食品价格。
昨日(7月11日)，芝加哥商业交易所猪肉期货在开盘一个半小时内涨停。8月交割的瘦肉猪期货价格上涨3.1%，达到涨停限制，至每磅0.9917美元，上涨0.03美元。
华尔街日报分析称，在中国大规模买进玉米(2274，-14.00，-0.61%)几天后，猪肉期货合约的上涨进一步，显示出中国快速增长和抗通胀在全球大宗商品市场产生了影响，推高了其他地区的食品价格。
据中央政府网站消息，国务院总理温家宝上周在陕西考察时表示，猪肉消费是群众的刚性消费需求。稳定猪肉市场是政府不可推卸的责任。有关部门要立即行动起来，尽快恢复和出台扶持生猪生产的政策，向市场发出稳定信号。同时研究治本之策，跳出生猪生产周期性波动，实现平稳健康持续发展。
据华尔街日报报道，大宗商品研究咨询公司Global Commodity Analytics总裁朱佐洛(Mike Zuzulo)认为，中国可能必须进口更多的猪肉，希望更多的供应会平抑价格。
美国是全球最大的猪肉出口国。数据显示，2008年中国从美国进口了112963吨猪肉，为历史高点。美国肉类出口协会(U.S. Meat Export Federation)数据显示，今年前四个月，中国已经购买了38415吨猪肉，而去年同期为671吨。
目前，中国农业部已出台多项措施稳定生猪生产发展。农业部畜牧业司司长王智才近日表示，预计今年七八月份后猪价同比涨幅将逐步回落，下半年生猪出栏将呈逐步增加态势，生猪生产将保持稳定增长，能够保障中秋、国庆期间市场供应。
