食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的头等大事，今年上半年，全省各级政府和食品药品安全委员会各成员单位把加强食品安全作为保障和改善民生的重要内容，从落实责任、健全机制、隐患排查、专项整治、宣传教育、应对食品安全事件等方面入手，自觉履行职责，不断加强监管力度，有力保障了全省各族群众的食品安全和身体健康。这是记者7月8日从省食品安全委员会了解到的。
据悉，全省各级政府和食品药品安全委员会各成员单位切实履行职责，修改完善工作制度，切实履行食品安全负总责的职责，为全省食品安全工作扎实开展提供了有力的组织保证。各地坚持实行食品安全目标责任管理，将食品安全目标责任纳入地方政府年度目标责任考核，明确任务，分解责任，与各州(地、市)人民政府签订年度目标责任书；各地细化分解，逐级签订落实，省到乡、乡到村的食品安全目标责任书签订率分别达到100%和97%以上。各地和各监管部门先后组织开展重大节庆和重大经贸活动期间的食品安全保障行动，组织开展了农产品、食品生产、流通、餐饮环节、畜禽定点屠宰等专项整顿行动，并取得阶段性成效，全省上半年没有发生重大食品安全事件。农牧、商务、质监、工商、卫生和食品药品监管等部门密切配合、协调联动形成了强有力的食品安全专项整治力量，并以宣传月活动为平台，使全社会食品安全意识得到新增强。省食安办起草了《青海省食品安全信息发布和管理制度》，对食品安全工作信息报送方式、内容、时限提出要求，组建了全省食品安全信息员联络员和舆情分析员队伍，使食品安全信息得到规范。
