7月6日-7月7日，在蓬莱举办的2011中国国际葡萄酒•烈酒设备技术暨葡萄种植博览会上，来自世界各国的葡萄酒行业知名企业汇集蓬莱产区，集中展示各自的技术成果和最新产品，广泛开展经贸交流洽谈。
目前，蓬莱已拥有君顶、华东百利、盛唐、瑞事林、英国登龙红酒庄等10余个国内外高档葡萄酒庄，年可产酒庄酒1万余吨，实现销售收入10亿元，利润5亿元。
依据独具特色的资源优势，蓬莱市规划布局，构建“一带三谷”葡萄酒产业格局。“一带”即以206国道为轴线，着力打造集葡萄种植、葡萄酒生产、观光旅游于一体的18公里葡萄长廊绿色产业带。现已发展酿酒葡萄种植13万亩，建设8个高档酒庄。“三谷”即南王山谷、邱山山谷和猎王谷。以君顶酒庄为中心，投资3亿元，打造集酒庄酒生产、苗木繁育、休闲旅游、葡萄酒文化推广为一体的南王山谷；以法国拉菲、英国登龙红等酒庄为中心，打造精致典雅、富有欧式酒堡风格的邱山山谷；以华东百利猎王谷酒庄为中心，打造原生态、自然风光优美、怡情怡性的猎王谷。 蓬莱是世界七大葡萄海岸之一，是国内外专家公认的能够生产顶级葡萄酒的地区。依托这一优势，近几年蓬莱迅速发展壮大葡萄酒产业，先后引进中粮长城、天津王朝、新天国际、菲律宾康达等60多家葡萄酒企业，年产葡萄酒13万吨，成为中国最大的葡萄酒生产区。产业迅速膨胀并未让蓬莱的决策者“沉醉”，他们审视行业发展趋势发现：随着消费升级，高端葡萄酒迎来黄金发展期。而国内中低端葡萄酒已步入“战国时代”，若仍拼力于竞争激烈的中低端市场，无疑是自缚手脚。基于这一认识，蓬莱市调整产业发展方向，发力高端葡萄酒产业，着力打造中国最优的葡萄酒产业板块。
高档酒庄酒关键在原料。该市制定《蓬莱市酿酒葡萄种植技术标准》，推广实施标准化种植模式，最大限度的保证了葡萄的糖分和品质；政府创新葡萄基地生产模式，推行“公司＋合作社＋农户”模式，土地、劳动力、农民生产生活与酒庄紧密结合，土地成为企业“第一车间”，农民成为产业工人，充分保证高档酒原料质量；在全市推广使用抗逆性强的嫁接苗3万亩，蓬莱成为我国嫁接苗木种植面积最大的产区，被中国果品流通协会评为“全国优质葡萄生产基地”。
