本报讯 昨天，市质监局公布了近日对本市食品生产企业监督抽查的结果，其中30种桶装水因菌落总数超标或被查出霉菌和酵母而被责令不得销售。在这些桶装水中不乏一些人们耳熟能详的知名品牌。
市质监局公布的数据显示，有的不合格桶装水菌落总数超标竟达近万倍。“安吉尔”、“蓝涧”、“领先山泉”、“碧达”、“天怡然”、“京润泉”等品牌桶装水进入黑名单。
本次抽查显示，北京市骐骥投资管理中心刘家村水厂4月27日生产的18.9升桶装醴泉饮用水，菌落总数应≤50，抽样实测达到了450000，超标9000倍；北京领先饮食品工业公司4月24日生产的18.9升“领先山泉”纯净水，抽样菌落总数应≤20，实测达到4600，是标准值的230倍；北京清水碧泉工贸有限责任公司4月26日生产的“碧达”18.9升饮用纯净水，菌落总数应≤20，抽样实测达到23000，是标准值的1150倍。
北京天泉源工贸有限公司4月26日生产的18.9升安吉尔饮用纯净水，发现了不得检出的霉菌和酵母，而且同一公司4月27日生产的18.9升安吉尔饮用水抽检，菌落总数超标7倍多。
记者还发现，北京中宝饮用水有限公司4月17日生产的18.9升蓝涧饮用天然矿泉水中发现了检测只应为0的铜绿假单胞菌。
昨天，记者经过统计在公布的30种不合格的桶装水中，有28种都是菌落总数超标。记者了解到，桶装水不合格的原因往往是企业在生产中没有严格按照工艺规程操作，特别是忽略了对生产用水的管道系统、过滤系统、灌装系统等进行清洗消毒；对饮用水包装物——桶和盖的清洗消毒不彻底造成产品被污染；灌装车间的洁净度达不到要求；消毒设备损坏未及时检修，不能对产品起到消毒杀菌的作用等。
市质监局表示，从2008年3月15日起，北京市获准入市的桶装饮用水生产企业就要求采用中国产品质量电子监管码，采用“一桶一码”的赋码方式，只有生产企业、生产日期、产品标准号等信息真实无误后才能出厂销售。市民如果买到冒牌桶装水，可以拨打12315或12365进行举报。本次不合格桶装水详细名单市民可登录北京市工商局官网（http://www.hd315.gov.cn）的食品下架名单进行查询。
昨天，市工商局还公布了7种不合格食品全市停售。包括霉菌超标的“佳诚”九制话梅、菌落总数超标的“万客松”野山椒泡凤爪等。
