记者昨天走访苏州零售、批发市场发现，随着高温天气降临，苏州市场西瓜供不应求，批发价、零售价涨了两三毛一斤；而一碗清热解毒的百合绿豆汤现在要卖到5—8元，因为其百合和绿豆的成本价均有所上涨。
随着气温的节节攀升，这两天苏城每天的西瓜销售量达2000多吨，是一周前的两三倍。供不应求的局面直接拉高了西瓜的销售价格。浙江温岭产的8424瓜，一周前只能批1元一斤，现在已涨到1.2元一斤，而好一点的起码要1.5元一斤；东台产的麒麟瓜，一周前批8毛一斤，现在却要1.15元一斤。大热天吃点绿豆百合汤，最能养心安神、清热解毒润肺。但现在一碗绿豆汤就要卖到5—8元钱。记者在观前街采访，感觉酷热难挡，想买杯绿豆汤避暑解渴。在观前街跑了几家老字号店，都不见传统的绿豆汤卖，最后好不容易在一家茶店里买了一小杯绿豆汤，价格也要5元。而在一些中餐店里，一碗清凉解渴的冰冻绿豆汤，也要8元钱。
这两天气温陡升，百合的销量也跟着上去了。从苏州城区部分农贸市场的情况看，这几天百合的价格比去年同期和前阶段贵了三分之一左右，不过还是非常抢手。
