“食品安全”关系到千家万户，为了保障市民的根本利益，由苏州市公安局治安支队牵头，多家部门配合，展开了对食品非法添加和滥用食品添加剂行为的专项整治行动。
据了解，仅一个月时间内，苏州警方共出动警力106人，破获涉及食品安全类案件9起，其中生产、销售有毒、有害食品案件7起，生产、销售不符合安全标准食品案件2起，刑事拘留10人，逮捕2人，取保候审2人。
鲍翅加了化学原料
今年5月4日，苏州市公安局治安支队根据苏州市卫生局提供的线索，组织吴江市公安局治安大队在吴江开发区一酒店破获一起非法添加和滥用食品添加剂案件。
42岁的林某来自广东中山，来到吴江，在一间酒店中担任总厨，在工作期间林某结识了鲍翅间厨师长，40岁的广西人张某。从2009年以来，为了使鲍翅类菜肴增加色泽，他们明知一种叫“酸性金黄”的化学颜料为明令禁止食品添加剂，但还是在制作鲍翅类菜品时，放入了这种化学颜料。
被抓后，林某和张某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被取保候审。这起案件也是苏州警方专项整治行动开展以来侦破的首起涉及非法添加和滥用食品添加剂的刑事案件。
面条放了致癌物质
今年5月20日，常熟市公安局治安大队根据市质监局提供的线索，在常熟市支塘镇濂泾村西戈家巷有人生产、销售有毒、有害食品，随即，警方展开抓捕，将33岁湖南平江县男子孔某抓获。
据孔某交代，自2009年12月至2011年4月，他在租住地开设了地下面制品加工点，无证生产、销售辣味面制品。在生产、销售期间，他明知“霉克星”（富马酸二甲脂）为禁止的食品添加剂，但为了防止面制品霉变、腐败并增加色泽，他在生产时加入了这种食品添加剂。
据卫生专家介绍，食用“富马酸二甲脂”此类物质会导致人体癌变和基因突变的严重后果。目前，孔某经常熟市检察院批准逮捕。
生姜染黄为卖高价
今年6月1日晚8点左右，警方根据线索，由市食品安全委员会牵头，市农林局、工商局、质监局、治安支队、相城公安分局多部门开展联合执法行动，在相城生态园农产品批发市场内捣毁一个用硫磺熏制生姜后进行批发的窝点。
在现场，警方当场查获了用硫磺熏制好的生姜500余公斤，购进待熏的原姜550余公斤，当场抓获经营业主35岁的徐州男子张某和34岁的徐州女子张某等三人，该批生姜经由市农林局进行采样后送市质监局检测。根据市质监局检测报告及涉案嫌疑人交代的犯罪事实，三人已构成生产、销售有毒有害食品罪，被相城公安分局依法刑事拘留。
