餐具上苍蝇密密麻麻 记者 温中豪 李岩 摄
核心提示
用塑料薄膜包裹的一次性消毒餐具，放到你面前，看起来很干净，但包装膜却没有生产日期和保质期。更细心的人会发现，戳破那层干净的膜，部分一次性消毒餐具上或许会沾有辣椒皮、饭渣菜渣之类的东西。
无独有偶。就在前天，郑州市卫生局对外发布信息称，近期组织的集中消毒餐具单位卫生质量抽检中，有5家集中消毒餐具不合格。
经过高温消毒的餐具，为何会有这样的瑕疵?
经过一个多月摸底调查之后，7月4日，记者进入郑州经济技术开发区一家餐具消毒厂“打工”。没有经过健康检查，记者顺利成了这家消毒厂的员工。
记者“打工”发现，这家餐具消毒厂竟然建在居民楼院大棚下，清洗餐具的污水在地面随意流淌，女工用黑乎乎的手套擦拭着已经“消过毒”、即将包装的餐具。而消毒点内落满死苍蝇的粘纸，让记者在“打工”之后仍记忆犹新……
投诉
打开包装膜，惊现辣椒皮
“罩有一次性消毒包装膜的盘子竟然还有辣椒皮。我在吃夜市时发现了这个情况，当时就对这些消毒餐具产生了怀疑，真不知道他们是如何消毒的。”前段时间，郑州市民吴女士向记者反映，自从有这次遭遇后，她每次在饭店使用消毒餐具，总会用开水烫后用着才放心。
吴女士的遭遇并非个例，记者也不时接到关于消毒餐具不卫生的反映，并曾有过亲身经历，“一拆开包装袋，就看到洁白的盘子上有污渍，用手轻轻一擦就掉了”。
一名读者说，一些消毒餐具连基本清洁都不过关，哪谈得上消毒啊。
记者注意到，郑州各家饭店使用的消毒餐具品牌种类繁多，大多带有“雅”“康”“鑫”之类字样的企业名，地点大都位于郑州市郊区，具体地址却语焉不详。很多消毒餐具的外包装膜上，也没有生产日期和保质期。
调查
部分消毒餐具是“三无产品”
走进郑州市一家饭店，记者见到了由武陟永洁餐具消毒站提供的消毒餐具。包装显示，该消毒站位于武陟县大司马工业园，有“豫卫〔2007〕第64号”批文，没有生产日期、保质期等内容。记者通过河南省卫生厅审批查询系统查询，“豫卫〔2007〕第64号”下无任何内容。
记者致电该站服务电话，最终联系上了该站老板李先生。他说，该批号是温县的一家餐具消毒单位的批号，该单位倒闭后，由他接手，继续使用了该批号。至于该批号的审批经过和具体内容，他不清楚。“我们有营业执照，现在卫生许可证也不给办。要说不合适，这个批号我让承印单位给撤掉算了。”他说。
在另一家饭店，印有“六福源放心餐具”的消毒餐具的包装上显示，该单位有“豫卫食证字(2009)第410105-001675”批号，未见生产厂家、保质期、生产日期等内容。
对该批号，自称“郑州六福源餐具消毒公司”的负责人说，他们有卫生许可证，是金水区卫生局颁发的，颁发时间可能是2008年上半年。记者问该批号若是金水区卫生局颁发，不可能是“豫卫食证字”，该负责人回答“就是这”。
通过省卫生厅审批查询系统查询，记者未查到该批号的任何内容。有知情人士说，该批号如果存在，应该是省卫生厅批准的一种食品生产许可证号，而消毒餐具不属于食品，自然不会有此批号，该单位打出该批号，有标榜正规、弄虚作假之嫌。
除此之外，在“洁玉餐具消毒服务中心”的消毒餐具包装上，记者没见到批号，但见到了“执行卫生标准GB14934-94号”的内容。查询显示，该标准为食(饮)具消毒卫生标准。
卫生部餐饮具集中消毒单位卫生监督规范中规定：餐饮具独立包装上应当标注餐饮具集中消毒单位名称、地址、联系电话、消毒日期及保质期限等内容。
