家乡素小炒
原料:山药100克、木耳20克、百合50克、蚕豆50克、胡萝卜20克。
调料:盐。
做法:
1.木耳事先清水泡发好。山药去皮切成菱形。蚕豆剥皮。胡萝卜去皮切片。
2.炒锅上火放油烧热,下各色原料同炒至将熟时放盐调味即可。