记者许悦、通讯员蓝岚报道：天气炎热，广州市民的菜篮子越挽越沉重。这边厢，猪肉价格还在继续涨，那边厢，蔬菜价格也开始涨起来了。昨日，在广州市内多个肉菜市场，一公斤菜心已经卖到了七八块钱，潭村肉菜市场的菜心最贵，已经达到了12元/公斤。广州市物价局价格监测中心分析表示，近期本地蔬菜在高温多雨天气的影响下，生长受到一定程度抑制，市场供应迟缓，导致价格上升。
市物价局价格监测中心的监测显示，上周广州市蔬菜综合平均零售价4.90元/公斤，比上期升幅4.93%。该中心分析表示，上周天气炎热，不时出现强降雨天气，本地蔬菜在高温多雨天气的影响下，生长受到一定程度抑制，市场供应迟缓，价格上升。
监测显示，上周部分叶菜价格上涨5%-10%，如本地菜心、大芥菜、水空心菜、潺菜、苋菜等市场零售均价分别为每公斤6.51、4.87、3.28、3.37、4.47元，较前一周上涨3.83%、3.62%、4.13%、5.31%、10.64%。瓜豆类也由于本地产量不足，加上外地入穗量不稳定，部分品种价格上涨近二成，如青瓜、节瓜、白瓜、豆角、丝瓜、苦瓜市场零售均价分别为4.52、3.87、3.92、8.51、4.99、3.64元，上涨18.95%、6.91%、8.89%、18.36%、8.48%、11.31%。
已经连续上涨将近两个月的猪肉价格，在上周零售价格仍然总体上涨1.2%左右，但就较前一周涨幅收窄。据监测，瘦肉、有皮上肉、排骨市场零售均价每公斤分别为37.21、31.02、45.13元。
链接
国家统计局最新数据显示，受监测的29个食品品种中六成涨价
创新高！猪后腿肉15元/斤
羊城晚报讯记者马汉青报道：猪肉价格再次创下近两年来新高。7月4日，国家统计局发布的“50个城市主要食品平均价格变动情况”显示，6月21-30日监测的猪肉价格继续上涨，其中猪后腿肉的价格达30.58元/公斤，较6月中旬上涨5.3%，较1个月前更急升14.8%。
国家统计局发布的数据显示，6月下旬，在受监测的29个规格品种的食品中，有18个规格品种价格比6月中旬上涨，占比62%，较上期增加了1个规格品种。
其中，猪肉价格继续上涨。在监测的7个肉类规格品种中，比起6月中旬，牛肉、羊肉、鸡、鸭等均只有不足1%的涨幅，而猪肉两个品种上涨超过5%，其中猪后腿肉达30.58元/公斤，上涨5.3%，五花肉达29.72元/公斤，上涨5.4%。比较一个月前的5月21-30日的数据，猪肉价格涨幅更大，其中猪后腿肉较当时的26.63元/公斤急升了14.8%。
上涨比较多的还有受季节性供求影响较明显的一些蔬菜品种，如大白菜较6月中旬上涨17%，黄瓜上涨8.7%，豆角上涨6%。前段时间上涨较大的鸡蛋则下跌了1.4%。大米、面粉等粮食类价格则基本没有动。苹果、香蕉的价格有所下跌。
为何猪肉价格还在急升？广东省农科院科技情报研究所副所长万忠对羊城晚报记者分析，近期肉价上升有多种原因，其中供求关系的影响比较大。我国生猪经营比较分散，很多都是小规模经营，由于前期我国生猪供过于求，价格急跌，造成大量分散的生猪养殖户减少生猪数量，进而生猪供应减少，供不应求，价格自然走高。另外，近期生猪生产的饲料成本、人工成本等也在不断上涨，部分推高了目前猪肉的价格。
对老百姓还要捱多久贵价猪肉的问题，万忠表示，生猪养殖需要时间，从猪苗到出栏最起码要超过半年时间。因此，预计近期猪肉价格仍将在高位运行。当然，老百姓也不必过于担心肉价会长期大幅上涨。随着市场价格引导养殖户增加生猪饲养量，未来供应增加，供给不足造成的价格上涨将逐步缓解，肉价不大可能一直涨下去。
“食品价格在我国CPI占比较大，近期猪肉价格上涨，将一定程度上推高CPI，加上其他因素，预计6月份CPI冲高的可能性较大。”万忠表示。
