（记者 车喜韵）日前，针对消费者反映有不法餐饮服务提供者在面条中非法添加色素，制作假“菠菜面”的行为，省卫生厅发出通知，全面排查餐饮服务单位制作或采购、使用加工面条及其制品中非法添加色素情况，切实维护人民群众身体健康和生命安全。
卫生厅要求，各地餐饮服务监管部门要逐区域、逐单位抓好落实工作，通过签订承诺书、责任书等形式，落实其食品安全主体责任，帮助其在思想上建起不使用非食用物质和滥用添加剂的“防火墙”；排查工作要逐店落实，做好记录，确保排查工作收到实效；对主观故意采购、藏匿、存放、加工非法面条及其制品的餐饮服务单位及业户，要依据有关法律法规及时进行严厉处罚；对造成严重后果的，追究其法律责任；对在工作中监督不力，辖区内发现加工面条及制品中非法添加色素而未采取有效控制措施的，要依法依纪追究有关监管单位及相关人员责任。
